Cuchillos Peugeot Saveurs


Nueva gama de cuchillos para los cocineros más exigentes

Presente en las cocinas desde hace más de 200 años, Peugeot une las tecnologías más avanzadas a su savoir-faire más tradicional para lanzar una nueva generación de cuchillos, con los acabados Paris classic y Paris Bistro.

La relación de Peugeot con la gastronomía viene de lejos, con una gama completa de productos que se han convertido en un referente. Molinillos de café, saleros, pimenteros, especieros, decantadores… estampados con el legendario león son un elemento habitual en las mejores cocinas del mundo desde hace más de dos siglos.

En este estrecho lazo que une a Peugeot con la alta cocina no podía estar ausente la cuchillería, un elemento muy personal y preciado para los chefs.

La actual gama de cuchillos Peugeot incorpora los últimos avances en lo que se refiere a materiales y ergonomía, pero es fiel a una tradición que se remonta a 1820 y que es heredera directa de las sierras desarrolladas por la Marca desde 1812, cuya fiabilidad y robustez fueron el origen del león que distingue desde entonces a Peugeot en todas sus facetas.

Comercializada en los acabados Paris Bistrot y Paris Classic, la cuchillería Peugeot destaca tanto por su estilo contemporáneo y su precisión como por su maniobrabilidad y confort de uso. el acero de sus hojas es un referente en materia de calidad y temple. No en vano, los cuchillos Peugeot classic se benefician de una garantía de por vida, mientras que los Paris Bistrot están garantizados por 5 años.

Responder a las especificidades de cada familia de alimentos con herramientas diseñadas para satisfacer a profesionales y particulares exigentes ha sido la idea que ha guiado a los diseñadores de Peugeot saveurs al desarrollar su gama de cuchillos.

Algo que sólo se puede lograr con hojas sólidas y duraderas con un comportamiento perfecto, forjadas en un acero exclusivo. su alta presencia de cromo (hasta un 16%), asegura un alto nivel de resistencia a la corrosión.

El cuchillo del chef, conocido también como cebollero o de medio golpe, puede considerarse como el instrumento culinario definitivo por su polivalencia y por el nivel de virtuosismo que permite. Disponibles en longitudes que van entre los 15 y los 20 centímetros de longitud, las propuestas de Peugeot saveurs (desde 55 euros) están especialmente diseñadas para una gran multitud de necesidades. si la punta delantera es ideal para picar y laminar con precisión, la parte cercana a la defensa está pensada para cortar alimentos duros y resistentes, mientras que el lomo de la hoja puede servir para romper pequeños huesos.

Icono de la gastronomía francesa, el cuchillo de pan de Peugeot Saveurs, con una hoja de 22 cm, corta con facilidad toda clase de panes sin aplastarlos ni alterar su consistencia (desde 50 euros).

Otro imprescindible en las cocinas es el cuchillo de office. la gama Peugeot saveurs (desde 25 euros) permite trabajar con frutas y verduras a la perfección, gracias a una hoja rígida, puntiaguda y sin dientes de 9 cm.

Peugeot saveurs también piensa en los amantes de las gastronomías exóticas. Prueba de ello es su polivalente cuchillo santoku (desde 55 euros), tradicional en la cocina japonesa. en el País del sol naciente se le conoce como el cuchillo de las tres virtudes, ya que permite cortar, trinchar y picar carnes, pescados grasos y verduras.

Sus alveolos crean bolsas de aire entre hoja y alimento que impiden que se adhiera materia a la hoja. su ángulo de corte de 22º y su diseño ligeramente curvado aseguran un uso agradable y cómodo. Finalmente, el cuchillo de carne (desde 30 euros) es un “must” en cualquier mesa. su acero nivox® garantiza un corte perfecto.

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